Page 1 :
1, रासायनिक अभिक्रियाएँ, एवं समीकरण, अध्याय, 1065CHO1, अपने दैनिक जीवन की निम्नलिखित परिस्थितियों पर ध्यान दीजिए और विचार, कीजिए कि क्या होता है जब, गर्मियों में कमरे के ताप पर दूध को खुला छोड़ दिया जाता है।, । लोहे का तवा/तसला/कील को आर्द्र वायुमंडल में खुला छोड़ दिया जाता है ।, अंगूर का किण्वन हो जाता है ।, भोजन पकाया जाता है।, RT, hlished, हमारा शरीर भोजन को पचा लेता है।, । हम साँस लेते हैं।, इन सभी परिस्थितियों में प्रारंभिक वस्तु की प्रकृति तथा पहचान कुछ न कुछ बदल, जाती है। पदार्थ के भौतिक तथा रासायनिक परिवर्तनों के बारे में हम पिछली कक्षाओं में, पढ़ चुके हैं। जब कोई रासायनिक परिवर्तन होता है तो हम कह सकते हैं कि एक, रासायनिक अभिक्रिया हुई है।, आप शायद सोच रहे होंगे कि रासायनिक अभिक्रिया का वास्तविक अर्थ क्या है। हम, कैसे जान सकते हैं कि कोई रासायनिक अभिक्रिया हुई है? इन प्रश्नों के उत्तर पाने के, लिए आइए हम कुछ क्रियाकलाप करते हैं।, be, क्रियाकलाप 1.1, सावधानी: इस क्रियाकलाप में शिक्षक के सहयोग, की आवश्यकता है। सुरक्षा के लिए छात्र आँखों पर, चश्मा पहन लें तो उचित होगा।, चिमटा, लगभग 3-4 cm लंबे मैग्नीशियम रिबन को रेगमाल, मैग्नीशियम, से रंगड़कर साफ़ कर लीजिए।, इसे चिमटे से पकड़कर स्पिरिट लैंप या बर्नर से, इसका दहन करिए तथा इससे बनी राख को वॉच, ग्लास में इकट्ठा कर लीजिए जैसा कि चित्र 1.1 में, दिखाया गया है। मैग्नीशियम रिबन का दहन करते, समय इसे अपनी आँखों से यथासंभव दूर रखिए ।, आपने क्या प्रेक्षण किया ?, रिबन, बर्नर, -वॉच ग्लास, मैग्नीशियम, ऑक्साइड, चित्र 1.1, मैग्नीशियम रिबन का वायु में दहन कर मैग्नीशियम ऑक्साइड को, वॉच ग्लास में इकट्ठा करना, 2021-22

Page 3 :
शब्द-समीकरण में अभिकारकों के उत्पाद में परिवर्तन को उनके मध्य एक तीर का, निशान लगाकर दर्शाया जाता है। अभिकारकों के बीच योग ( + ) का चिह्न लगाकर उन्हें, बाईं ओर (LHS) लिखा जाता है। इसी प्रकार उत्पादों के बीच भी योग (+) का चिह्न, लगाकर उन्हें दाईं ओर (RHS) लिखा जाता है। तीर का सिरा उत्पाद की ओर होता है।, तथा यह अभिक्रिया होने की दिशा को दर्शाता है।, 1.1.1 रासायनिक समीकरण लिखना, क्या रासायनिक समीकरण के निरूपण की इससे भी संक्षिप्त विधि है? शब्दों की जगह, रासायनिक सूत्र का उपयोग करके रासायनिक समीकरणों को अधिक संक्षिप्त तथा, उपयोगी बनाया जा सकता है। रासायनिक समीकरण किसी रासायनिक अभिक्रिया को, दर्शाता है। यदि आप मैग्नीशियम, ऑक्सीजन तथा मैग्नीशियम ऑक्साइड के सूत्रों का, स्मरण करें तो उपरोक्त शब्द-समीकरण इस प्रकार लिखा जा सकता है:, Mg + O, → MgO, (1.2), तीर के निशान के बाईं और दाईं ओर के तत्वों के परमाणुओं की संख्या की गिनती, कर उनकी तुलना करें। क्या दोनों ओर तत्वों के परमाणुओं की संख्या समान है? यदि, है, तो समीकरण संतुलित है । यदि नहीं, तो समीकरण असंतुलित है क्योंकि समीकरण, के दोनों ओर का द्रव्यमान बराबर नहीं है । किसी अभिक्रिया का ऐसा रासायनिक, समीकरण ढाँचा रासायनिक समीकरण कहलाता है। इस प्रकार समीक, मैग्नीशियम के वायु में जलने का ढाँचा समीकरण है।, (1.2), 1.1.2 संतुलित रासायनिक समीकरण का महत्व, आपको द्रव्यमान के संरक्षण का नियम स्मरण होगा जिसका आपने नवीं कक्षा में अध्ययन, किया था: किसी भी रासायनिक अभिक्रिया में द्रव्यमान का न तो निर्माण होता है न ही, विनाश। अर्थात किसी भी रासायनिक अभिक्रिया के उत्पाद तत्वों का कुल द्रव्यमान, अभिकारक तत्वों के कुल द्रव्यमान के बराबर होता है।, दूसरे शब्दों में, रासायनिक अभिक्रिया के पहले एवं उसके पश्चात प्रत्येक तत्व के, परमाणुओं की संख्या समान रहती है। इसलिए हमें कंकाली समीकरण को संतुलित करना, आवश्यक है। क्या रासायनिक समीकरण (1.2) संतुलित है? आइए हम रासायनिक, समीकरण को चरणबद्ध संतुलित करना सीखें।, क्रियाकलाप 1.3 के शब्द-समीकरण को इस प्रकार दर्शाया जा सकता है :, जिंक + सल्फ़्यूरिक अम्ल जिंक सल्फ़ेट + हाइड्रोजन, उपरोक्त शब्द-समीकरण को निम्नलिखित रासायनिक समीकरण से दर्शाया जा, सकता है:, Zn + H,SO, → ZnSO, + H,, समीकरण (1.3) में तीर के निशान के दोनों ओर के तत्वों के परमाणुओं की, संख्या की तुलना करें।, (1.3), आइए,, रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण, 3, 2021-22, epushed

Page 4 :
अभिकारकों में परमाणुओं, की संख्या (LHS), उत्पाद में परमाणुओं, की संख्या (RHS), तत्व, Zn, 1, 1, H, S, 1, 1, 4, 4, समीकरण (1.3) में, तीर के निशान के दोनों ओर के प्रत्येक तत्व के परमाणुओं की, संख्या समान है इसलिए यह एक संतुलित रासायनिक समीकरण है ।, अब हम निम्न रासायनिक समीकरण को संतुलित करने का प्रयास करते हैं :, Fe + H,O → Fe O, + H,, (1.4), चरण 1: रासायनिक समीकरण को संतुलित करने के लिए सबसे पहले प्रत्येक सूत्र के, चारों ओर एक बॉक्स बना लीजिए। समीकरण को संतुलित करते समय बॉक्स के अंदर, कुछ भी परिवर्तन नहीं कीजिए ।, Fe, H,O, → Fe O,, H,, (1.5), +, चरण 2: असंतुलित समीकरण (1.5) में उपस्थित विभिन्न त्वों के परमाणुओं की, संख्या की सूची बना लीजिए।, ubishe, अभिकारकों में परमाणुओं, उत्पादों में परमाणुओं, तत्व, की संख्या (LHS), की संख्या (RHS), Fe, H, चरण 3: सुविधा के लिए सबसे अधिक परमाणु वाले यौगिक को पहले संतुलित कीजिए, चाहे वह अभिकारक हो या उत्पाद| उस यौगिक में सबसे अधिक परमाणु वाले तत्व को, चुनिए। इस आधार पर हम Fe,0, और उसके ऑक्सीजन तत्व को चुनते हैं। दाईं ओर, ऑक्सीजन के चार परमाणु हैं जबकि बाईं ओर केवल एक।, ऑक्सीजन परमाणु को संतुलित करने के लिए:, ऑक्सीजन के परमाणु, अभिकारकों में, उत्पादों में, (i) प्रारंभ में, 1 (H,O में), 4 (Fe,0, में), (ii) संतुलित करने के लिए, 1x4, 4, यह याद रखना आवश्यक है कि परमाणुओं की संख्या को बराबर करने के लिए, हम अभिक्रिया में शामिल तत्वों तथा यौगिकों के सूत्रों को नहीं बदल सकते हैं। जैसे कि, 4, विज्ञान, 2021-22

Page 5 :
ऑक्सीजन परमाणु को सतुलित करने के लिए हम ' 4' गुणांक लगाकर 4 H, O लिख, सकते हैं लेकिन H,0, या (H,O), नहीं। आंशिक रूप से संतुलित समीकरण अब इस, प्रकार होगा:, Fel +, 4 HO →, (1.6), (आंशिक रूप से संतुलित समीकरण), Fe,O, + H., चरण 4: Fe तथा H परमाणु अब भी संतुलित नहीं हैं। इनमें से किसी एक तत्व को, चुनकर आगे बढ़ते हैं। अब हम आंशिक रूप से संतुलित समीकरण में हाइड्रोजन परमाणु, को संतुलित करते हैं:, हाइड्रोजन परमाणु को बराबर करने के लिए दाईं ओर हाइड्रोजन अणु की संख्या को, '4' कर देते हैं।, हाइड्रोजन के परमाणु, अभिकारकों में, उत्पादों में, (i) प्रारंभ में, ৪ (4H,O में), 2 (H, में), (ii) संतुलित करने के लिए, 8, 2x 4, समीकरण अब इस प्रकार होगा;, Fe + 4 H,0 → Fe,O,, Nished, 4H., चरण 5: ऊपर दिए समीकरण की जाँच कीजिए तथा तीसरा तत्व चुन लीजिए जो, अब तक असंतुलित है । आप पाएँगे कि केवल लोहा ही एक तत्व है जिसे संतुलित, करना शेष है।, लोहे (आयरन) के परमाणु, अभिकारकों में, उत्पादों में, (i) प्रारंभ में, 1 (Fe में), 3 (Fe,O, में), (ii) संतुलन के लिए, 1x3, 3, bevepa, Fe को संतुलित करने के लिए बाईं ओर हम Fe के 3 परमाणु लेते हैं ।, 3 Fe +, 4 H,O → Fe,0, 4 H,, (1.8), चरण 6: अंत में, इस संतुलित समीकरण की जाँच के लिए हम समीकरण में दोनों ओर, के तत्वों के परमाणुओं की संख्याओं का परिकलन करते हैं।, 3 Fe + 4H,O → Fe,O, + 4 H,, (1.9), (संतुलित समीकरण), समीकरण (1.9) में दोनों ओर के तत्वों के परमाणुओं की संख्या बराबर है । अत:, यह समीकरण अब संतुलित है। रासायनिक समीकरणों को संतुलित करने की इस विधि, को हिट एंड ट्रायल विधि कहते हैं क्योंकि सबसे छोटी पूर्णाक संख्या के गुणांक का, उपयोग करके समीकरण को संतुलित करने का प्रयत्न करते हैं ।, रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण, 2021-22